泡茶 饮茶 忌茶

【类型】期刊

【作者】赵叶 

【关键词】 乌龙茶 茶叶 冲泡 忌茶 泡茶 饮茶 同品种 开水

【刊名】东方食疗与保健

【出版日期】2007-01-01

【ISSN】1672-5018

【页码】55-55

【期号】第11期

【摘要】泡茶饮茶也是一门学问。不同品种的茶叶需用不同温度的开水冲泡;乌龙茶、红茶要用沸的100℃开水冲泡;绿茶就只须70℃左右沏泡,而且也不宜加杯盖,否则茶叶会焖黄,香味减少。

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