基于工作过程的茶艺课程设计与实践

【类型】期刊

【作者】杨净云 

【关键词】 基于工作过程 茶艺课程 教学设计 课程设计

【刊名】河南农业

【出版日期】2014-01-01

【ISSN】1006-950X

【页码】9-10

【期号】第8期

【作者单位】云南农业职业技术学院

【摘要】高职茶艺课程以中高级茶艺师岗位职业标准为依据,以工作任务为主线,以项目教学为主导,以"闻香识茶、以茶会友、客来敬茶"3个工作环节为项目设计课程内容。教学设计遵循"以学生为本"和"以就业为导向"的现代教育思想,课程教学体现突出三个"对接"、实现两个"一体"、体现"两成"教育、达到两个"地方特色"等特色,提高学生就业竞争力。

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