安徽农业大学茶文化特色库
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对茶艺新课建设的探索与思考
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作者：
盛婷婷 来源：考试周刊 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 新课建设 职业教育 茶艺
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描述：随着国家对高职教育传承民族文化要求的进一步提高,茶艺课程在校园文化建设中起到了越来越重要的作用。作者在多年教学工作中总结思考经验,从教学设置、教学过程、课程安排等方面对茶艺新课建设进行探索与实践。
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高职酒店管理专业茶艺课程设计与教学
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作者：
盛婷婷 来源：亚太教育 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 教学 茶艺 课程设计
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描述：近些年，茶艺课程已成为酒店管理专业人才培养方案中的闪光点。本文通过梳理茶艺课程设计思路，探索发现新的教学模式，在多年实践中总结出适应高职院校学情的教学手段，并提出合理化建议，以对茶艺课程内容建设进行研究。
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高职酒店管理专业茶艺课程设计与教学
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作者：
盛婷婷 来源：亚太教育 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 教学 茶艺 课程设计
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描述：近些年,茶艺课程已成为酒店管理专业人才培养方案中的闪光点。本文通过梳理茶艺课程设计思路,探索发现新的教学模式,在多年实践中总结出适应高职院校学情的教学手段,并提出合理化建议,以对茶艺课程内容建设进行研究
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《茶艺》课程“以赛促学”教学模式研究：以辽服学院为例
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作者：
盛婷婷 来源：才智 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 以赛促学 茶艺 教学模式
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描述：本文通过梳理职业院校技能大赛的发展趋势,以辽服学院为例,对《茶艺》课程进行“以赛促学”的教学模式研究,提出若干创新方式,并证明此教学模式的改革对于实现人才培养目标起到了良好的促进作用。