安徽农业大学茶文化特色库
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基于工作过程的茶艺课程设计与实践
作者：
杨净云
来源：
河南农业
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
基于工作过程
茶艺课程
教学设计
课程设计
描述：
高职茶艺课程以中高级茶艺师岗位职业标准为依据,以工作任务为主线,以项目教学为主导,以"闻香识茶、以茶会友、客来敬茶"3个工作环节为项目设计课程内容。教学设计遵循"以学生为本"和"以就业为导向"的现代教育思想,课程教学体现突出三个"对接"、实现两个"一体"、体现"两成"教育、达到两个"地方特色"等特色,提高学生就业竞争力。
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