基于“现代学徒制”下的旅游管理专业茶艺实践教学创新与实践

【类型】期刊

【作者】刘晓燕 王爱辉 

【关键词】 茶艺实践 现代学徒制 旅游管理专业 创新

【刊名】福建茶叶

【出版日期】2016-01-01

【ISSN】1005-2291

【页码】292-293

【期号】第5期

【作者单位】新疆应用职业技术学院

【摘要】近年来,随着经济水平的提升,人们的物质生活也有所改善,饮茶和品茶成为一种社会风气。茶艺馆、酒店茶室和茶座的涌现要求不断增加茶艺人才,许多旅游管理专业院校中都开设了茶艺实践课程。如何创新旅游管理专业茶艺实践教学成为当下热门研究课题。本文则以“现代学徒制”为切入点,分析“现代学徒制”下的旅游管理专业茶艺实践教学创新与实践,从而进一步增强茶艺人才培养质量。

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