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高职院校旅游管理专业茶艺课程的设置与教学: 作者： 李靓青 来源：学园 年份：2013 文献类型：期刊 关键词： 课程设置茶艺教学茶文化旅游管理专业; 描述：当今,在高职院校中开设茶艺课程的旅游管理专业越来越多,但其教学目标和方向与茶艺专业相近甚至相同,造成教学效果不甚理想。本文从旅游管理专业的角度出发,对于专业必修或选修的茶艺课程重新定位,并对其设置和教学进行探讨和研究。

在新课改理念下谈《茶艺》选修课程的教学思路: 作者： 李靓青 来源：考试周刊 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 教学职业院校教学思路《茶艺》选修课程; 描述：《茶艺》是职业院校开设的一门专业选修课程。该课的教材建设、教学内容和教学方法是指导教师教学思想的依据。随着新课改理念的逐步渗入,选修课程改革随之展开,作者就《荼艺》课程建设教学内容与教学方法的变革与发展对教学产生的影响谈一些个人体会。

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