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近红外分析技术在茶叶检测方面的研究进展

日期:2016.01.01 点击数:9

【类型】期刊

【基金项目】郑州轻工业学院科研基金(2014XJJ006)

【作者】聂钰洪 周晓微 张蓓 

【关键词】 茶叶 品质测定 真伪鉴别 近红外光谱

【刊名】现代农业科技

【出版日期】2016-01-01

【ISSN】1007-5739

【页码】289-290,294

【期号】第4期

【作者单位】郑州轻工业学院食品与生物工程学院

【摘要】介绍了近红外分析技术的主要方法,综述了近几年国内外近红外分析技术在茶叶检测方面及茶叶鉴别方面的研究进展,分析了该技术目前在茶叶检测方面所遇到的问题,并展望了近红外分析技术在茶叶检测方面的应用前景。

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