安徽农业大学茶文化特色库
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茶的保健功效
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作者：
张蓓 来源：职业与健康杂志 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 保健功效 茶
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描述：数千年来,有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代,茶常被当做药物使用,在祖国的医药学宝库中,茶作为复方或单方而加入药中的很为常见。茶叶不但有很多的药用成分,而且还具有一定的保健功效,它可以兼入五脏,说明它的功效是十分广泛的。目前茶叶的保健功效主要有以下几个方面。
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近红外分析技术在茶叶检测方面的研究进展
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作者：
聂钰洪 周晓微 张蓓 来源：现代农业科技 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 品质测定 真伪鉴别 近红外光谱
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描述：介绍了近红外分析技术的主要方法,综述了近几年国内外近红外分析技术在茶叶检测方面及茶叶鉴别方面的研究进展,分析了该技术目前在茶叶检测方面所遇到的问题,并展望了近红外分析技术在茶叶检测方面的应用前景。