茶树花超临界CO₂萃取工艺优化及萃取物GC-MS分析

【类型】期刊

【基金项目】国家自然科学基金（31100500）；重庆市科委自然科学基金（cstc2013jcyja80021）；中央高校基本科研业务费专项资金（xdjk2013b036）

【作者】傅丽亚 刘姝娟 马梦君 罗理勇 曾亮 

【关键词】 气相色谱 超临界CO2萃取 保留指数 茶树花 质谱法

【刊名】西南大学学报(自然科学版)

【出版日期】2015-01-01

【ISSN】1000-2642

【页码】123-131

【期号】第4期

【作者单位】西南大学食品科学学院；湖南省茶叶研究所；西南大学茶叶研究所

【卷号】第37卷

【摘要】优化超临界CO2萃取茶树花工艺,并对其萃取物进行GC-MS检测及定性定量分析.考察萃取压力、温度和流量3个因素对茶树花萃取物得率的影响,通过正交试验优化得到的最佳工艺条件为萃取压力25 MPa,萃取温度40℃,CO2流量25kg/h,实际得率为1.36%±0.09%.经极差分析各因素的影响力由大到小为流量,压力,温度.通过GC-MS检测结合保留指数判定,初步鉴定出97种化合物,分别是烷烃类33.85%,酯类8.49%,醛类2.35%,酮类5.95%,醇类2.86%,羧酸类31.18%,萜烯类8.16%及其

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