不同茶树树型改造模式下茶叶品质特点的分析

【类型】期刊

【基金项目】国家现代农业产业体系建设专项基金（cars-23）

【作者】余冬 邵宛芳 周婷 方翔 李家华 

【关键词】 树型改造 生态模式 感官审评 茶树 生化成分

【刊名】江西农业学报

【出版日期】2016-01-01

【ISSN】1001-8581

【页码】39-42

【期号】第7期

【作者单位】云南农业大学 龙润普洱茶学院

【摘要】以传统台地茶园种植模式为对照,比较研究了3种茶树树型改造模式(密植留养改造模式T1、藤状树型改造模式T2、伞状或球状树型改造模式T3)下茶树的生长状况及茶叶的内在品质。试验结果表明:T3模式下茶树的树高、树幅、骨干枝粗度、芽长及百芽重均高于其他3种模式下的,其茶鲜叶及成茶的生化成分也明显优于其他3种模式下的,其感官品质审评得分也最高。因此,在伞状或球状树型改造模式下茶树生长状况及茶叶品质较好,该模式值得推广应用。

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