开创湖南制茶工业的新局面必须走机械化的道路

【类型】期刊

【作者】张子军 

【关键词】 品质要求 机具 炒青绿茶 茶机 多种因素 制茶 多出口 湖南 绿茶品质 杀青机

【刊名】茶叶通讯

【出版日期】1983-01-01

【ISSN】1009-525X

【页码】38-40

【期号】第4期

【作者单位】湖南省茶叶公司科机科

【摘要】湖南绿茶与先进绿茶产区比,品质不高,其原因是多方面的,有栽培、采摘、加工、交验等多种因素,此文不想奢谈这些学术问题,只就绿茶初制机具陈旧不配套和如何提高绿茶品质的问题谈点肤浅认识和看法,与关心茶机科研生产的同行们共同商榷,以求指正。

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