安徽农业大学茶文化特色库
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从宋代诗词中探析宋代茶文化的发展
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作者：
赵荣凤 来源：牡丹 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 造诣很深 宋代词人 秦观 婉约派 性洁 创作过程 北宋王朝 咏茶 思乡之情 张耒
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描述：茶,以“性洁不污”的品性吸引着古代的文人,成为诗人、词人歌咏的对象,宋代词人也多以茶为题材创造出很多优秀的作品,在这些诗词的创作过程中,蕴藏着词人的思想感情和远大的志向,同时也折射出茶文化的发展过程。本文就宋代诗词进行研究,进而探析宋代茶文化的发展历程,为茶文化的进一步的研究提供借鉴。一、引言南北宋时期,自赵匡胤发动兵变建立北宋王朝,人民大都安居乐业,政治、经济、文化都有长足发展。
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初探明代茶艺
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作者：
张颖 来源：牡丹 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶寮记 变化万千 大明水 起源地 文人雅士 叶茶 砂壶 紫砂泥 许次纾 全国名茶
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描述：中国的茶文化源远流长、博大精深。特别是到中唐以后,茶以其品性、格调,在人们的日常生活中流光溢彩,成为饮中至尊。明朝的时候,更是异彩纷呈,变化万千。明代的茶艺同之前完全不同,主要的饮茶方式为煎煮,如杯饮法流传到现在,具有十分深远的影响。笔者对我国明朝茶艺进行了初步探究,主要从文献散论、叶茶流变、茶具革新及饮茶环境等方面进行了详细论述。我国是茶的起源地,也是全世界最早发现茶树、利用茶叶的文明古国,拥有久远的历史和灿烂的文化。
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禅茶及禅茶茶艺表演艺术性的矛盾统一
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作者：
郑蕾 来源：牡丹 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 圆悟克勤 吃茶去 文化传播 直观性 思维方法 悟禅 人文活动 从谂 茶艺表演 清净心
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描述：禅,是一种思维方法;禅茶,是以茶为载体,以茶悟禅的一种人文活动,是茶与禅在精神层面的契合。而"禅茶"这种文化传播的一条重要途径,就是"禅茶茶艺"。禅茶茶艺作为一种艺术表现形式,应具有艺术的一些特性,如观赏性、舞台性、直观性、互动性等,但这似乎与禅茶的质朴、专注相互矛盾。对禅茶茶艺中艺术性,在分析他们之间的矛盾统一性时,既不能脱离禅茶文化这一特别的文化类别,又不能使禅茶茶艺失去茶艺表演的艺术性,使禅茶茶艺以