检索结果相关分组
- [0图]普洱茶文化之旅 临沧篇
- 作者： 王美津 来源：昆明：云南人民出版社 年份：2006 文献类型 ：图书 关键词： 临沧地区 文化 茶
- 描述：本书收集整理我省临沧地区从古到今的关于普洱茶研究的各方面的文献资料，汇集成编，为广大爱茶者、研究者提供学习研究的方便，以特定的角度为人们认知普洱茶起到良性的引导作用。
- [0图]中国普洱养生茶的文化与科学
- 作者： 马伟光 来源：昆明：云南人民出版社 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 基本知识 中国 普洱茶
- 描述：本书介绍了普洱茶的历史渊源、普洱茶的物种资源及其产区、普洱茶的加工制作、普洱茶的品饮与鉴赏、普洱茶的收藏、普洱茶功效的研究、普洱茶的化学研究、普洱茶的品质与加工工艺、二十一世纪的创新普洱养生茶、茶产业的现状。
- [0图]云南特色文化产业丛书 茶艺卷
- 作者： 蒋文中 来源：昆明：云南人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：“云南特色文化产业丛书”是云南省文化产业办公室为推动和打造云南文化产业经济的重要项目之一，该书稿从“文化产业”的角度，全面而详尽地介绍了云南茶艺从一项民间工艺发展为省内重要文化产业的过程以及前景。
- [0图]中国茶史演义
- 作者： 殷伟 来源：昆明：云南人民出版社 年份：2001 文献类型 ：图书 关键词： 文化史 茶
- 描述：本书主要内容包括：神农氏得茶解百毒；周武王巴蜀纳贡茶；王褒始记茶贸易；孙皓首倡茶代酒；唐德宗首创征茶税等。
- [0图]中国茶史演义 3
- 作者： 殷伟 来源：昆明：云南人民出版社 年份：2003 文献类型 ：图书
- 描述：中国茶史演义 3
- [0图]广式饮茶小点 2
- 作者： 金华 来源：昆明：云南人民出版社 年份：2005 文献类型 ：图书 关键词： 食谱
- 描述：本书是一本食谱，主要介绍广式饮茶点心。书以主材料分类，共介绍了面粉类、糯米类、薯芋类、马蹄粉类、荷叶粉类、面类、粥类、果冻类、西米皮类、甜品类十大类32种点心的风味特点，并附有材料的准备程序、配料的配制、制作工艺、成品色泽味道，制作中的一些小秘诀、小窍……
- [0图]广式饮茶小点 六大类，22种广式小点
- 作者： 金华 来源：昆明：云南人民出版社 年份：2005 文献类型 ：图书 关键词： 食谱
- 描述：广式饮茶小点 六大类，22种广式小点
- [0图]茶树原产地-云南
- 作者： 陈兴琰 来源：昆明：云南人民出版社 年份：1994 文献类型 ：图书 关键词： 茶属
- 描述：茶树原产地-云南
- [0图]云南茶叶生产技术手册
- 作者： 云南省勐海茶叶试验站 来源：昆明：云南人民出版社 年份：1973 文献类型 ：图书 关键词： 茶属
- 描述：云南茶叶生产技术手册
- [0图]滇红与云南现代茶叶发展
- 作者： 戴顺祥 李扬 来源：昆明：云南人民出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 商业史 云南省 红茶
- 描述：本选题是”百年滇商”系列丛书之一，20世纪30年代，著名茶人冯绍裘等人到云南创制了滇红，当年生产15吨销往英国，以后不断扩大生产，西双版纳勐海等地也组织生产，产品质量优异，深受国际市场欢迎。在此之后，以滇红为代表的云南茶业日益发展，完成了从传统茶业的小作坊式、经验式的生产到现代化、标准化生产的转化。该书稿资料详实，可读性较强。