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- 四川茶史述略
- 作者： 姜世碧 来源：农业考古 年份：1992 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树生长 茶叶产量 名茶 茶叶生产 唐宋时期 茶业发展 茶文化 茶史 巴蜀地区 四川省
- 描述：四川盆地位于我国西南部,大致介于北纬28°～32°之间,属亚热带季风性气候。盆地周围高山环绕:东部为巫山,南部为大娄山,西部为邛崃山,北部则为大巴山。盆地内部有绵延起伏的丘陵和海拔在1000—3000米左右高的大山。长江及其支流嘉陵江、涪江、岷江、沱江和乌江穿流其间。形成这里气候温暖,空气不易散发,湿度较大。一些高山地区峡川湍流,时常云雾缭绕。盆地内土质肥沃,光照充沛。这种特殊的地理环境和气候特点,为茶树生长提供了得天独厚的条件。因而,巴蜀地区很早就有了茶业。随着社会的不断发展,
- 婺源茶史 续
- 作者： 王钟音 来源：农业考古 年份：1992 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶产量 松萝茶 炒青绿茶 茶区 江西省 茶叶生产 制茶 茶叶品质 地貌结构 外销茶
- 描述：生产世界闻名绿茶——婺绿的产区婺源县,是一个有着悠久历史的老茶区。它位于江西省东北角,皖、浙、赣三省交界处。地貌结构上为“八分半山一分田,半分水路和庄园”的山县。四面群山环抱。境内峰峦起伏,翠屏叠嶂,云雾缭绕,溪涧回环。年平均气温16.7℃,年降雨量1836毫米。气候温和湿润,土质肥厚,很适宜茶树生长。婺源产茶的历史远期无确切史料可循,中期比较零星分散,我们只能从茶叶文献,稗官野史、文人诗词,以及茶叶传播的史实和相邻茶区的产制史中,推论而得其梗概。现在按照时序及生产茶类的变化,写成婺源茶史。