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功夫茶的茶具 茶水和茶叶
作者:暂无 来源:饮食科学 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  乌龙茶  茶具  手柄  凤凰山  香味  功夫茶  紫砂壶  玉竹  茶水 
描述:茶具方面有所谓茶室四宝:玉书:煮水用壶,约可煮四两水,壶有小、长型手柄。玉竹炉:形如玉竹故名。孟臣壶:泡茶用的小紫砂壶。若琛瓯:细小的茶杯。
功夫茶具四件宝
作者: 林长华  来源:饮食科学 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 茶具  江苏宜兴  水注入  耐热性  优质高岭土  小茶壶  宜兴紫砂陶  功夫茶  紫砂壶  隔夜茶 
描述:功夫茶具包括“四件宝”:孟臣冲罐、若琛瓯、玉书锅、红泥烘炉。正宗的孟臣冲罐乃用宜兴紫砂陶制成的小茶壶。台湾著名史志学家连横撰写的《茗谈》中说:“台人品茶,壶必孟臣。”孟臣是明代江苏宜兴紫砂壶名匠,姓
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