安徽农业大学茶文化特色库
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茶人解茶 絮聒茶具
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作者：
赞记 来源：饮食科学 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 茶壶 茶具 盖碗茶具 茶文化 形制 瓷器
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描述：茶具是一个说不完的话题,如果把各个时代的茶具精品展示出来,从这些茶具里就能透视出茶文化的全部历史。所有的茶具发展都随着饮茶的方法和习惯的改变而改变,古代茶具多种多样,材料繁多:金器、银器、铜器、锡器、玉器、漆器、铜胎珐琅器、陶器、瓷器等。金银器比较贵重.所以日常生活中普遍使用的还是陶瓷器。
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泡茶的技巧
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作者：
井围 来源：饮食科学 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 色香味 陶器 茶具 消食化痰 井水 肠胃积滞 绿茶 保温杯 冲泡水温 瓷器
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描述：想泡出一壶色香味俱全的好茶,就要注意茶叶、水质、水温、茶具和时间这五个关键。 选茶要根据饮茶的目的和需要。当饱餐后或肠胃积滞,可饮普洱茶,有消食化痰、醒酒的作用。清热、生津、消