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日本型乌龙茶—挂川爽口茶制茶机械技术的开发
作者: 权启爱  来源:福建茶叶 年份:1985 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶  含水率  绿茶  揉捻机  日本  嗜好  夏茶  萎凋  制茶机械  停止发酵 
描述:随着生活中饮食的多样化及西洋化,饮料嗜好的变化也更为明显,年青人、儿童喝茶机会逐渐减少。与此相反,乌龙茶消费量却逐年有所上升,进口也有所增加,已渐渐在日本国内扎下根来。这给绿茶的消费量带来很大影响
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