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茶的保健功效: 作者： 空山翠 来源：食品与药品(B版) 年份：2005 文献类型：期刊 关键词： 神农氏分子生物学科学研究喝茶保健功效人体健康饮料中国人医药学营养学多学科世界; 描述：茶是世界上最古老的饮料，中国人则是世界上最早喝茶的民族。传说上古神农氏尝百草，“日遇七十二毒，得查而解之”。这里的“查”，指的就是我们现在喝的茶。唐代医药学家陈藏器更认为“茶为万病之药”，对茶的多重

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