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茶叶多酚氧化酶基因的克隆及微生物表达
作者: 吴贻良  来源:华南师范大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 真核表达  蛋白复性  茶叶多酚氧化酶  原核表达  基因克隆 
描述:以及其在原核和真核生物中的表达。主要研究结果如下: (1)PPO基因克隆以及结构。从中国五大名茶茶树(Camell
茶树多酚氧化酶的基因克隆与原核表达
作者: 刘敬卫  来源:华中农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 原核表达  包涵体纯化  多酚氧化酶  茶树  酶活性测定  基因克隆 
描述:,为应用于红茶加工以及茶黄素生物制剂的研发等方面提供了理论基础。研究结果如下: (1)茶树多酚氧化酶
茶树叶片中硒代半胱氨酸甲基转移酶转录与表达水平的研究
作者: 谭振  来源:安徽农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: Western  半定量PCR  blot  原核表达  硒半胱氨酸甲基转移酶  富硒茶  SMT 
描述:硒是人体最重要的微量元素。硒在人体内最主要的生理功能是抗氧化作用;硒还可以改善免疫功能,提高抵抗力。美国医学家称硒是至今发现最强烈也最具潜力的抗癌营养素。据地质学家考证:我国72%的地区属于缺硒地区。为提高硒营养水平,有专家推荐,应以增加膳食硒为主。茶叶是我国最受欢迎的饮品,而且茶叶中的硒含量比一般食品要高,可以通过富硒茶的形式补充人体的硒营养。硒半胱氨酸甲基转移酶(Selenocysteine methyltransferase,SMT)是植物体内硒代谢途径中的一个关键酶。 已经有学者通过在
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