安徽农业大学茶文化特色库
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泰山:茶道千年
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作者：
谷飞 来源：东北之窗 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 北方地区 碧霞元君信仰 文化史 陆羽 影响深远 泰山 茶文化 茶道 儿茶 饮茶风俗
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描述：提起茶文化,人们首先就会想到《茶经》的作者,也就是被尊为"茶神"的陆羽。不过人们也许还不知道,早于陆羽数十年,在泰山便出现了一位在茶文化史上影响深远的茶学大师。在他的带动下,整个北方地区兴起了广泛的饮茶风俗,其影响一直延续到今天。
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饮食结构与中原普洱茶市场
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作者：
马哲峰 段兆顺 来源：普洱 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 北方地区 健康功效 人体健康 饮食文化 生茶 饮茶习俗 晒青绿茶 信阳毛尖 饮食结构 膳食结构
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描述：马哲峰先生的这篇文章,道出了普洱茶能在北方地区乃至全国流行起来的根本原因:随着国家经济的发展,国人的饮食结构发生了变化,尤其是北方地区,传统以素食、五谷杂粮为主导的饮食结构已经改变成以肉食为主