检索结果相关分组
- 品茗茶香切磋茶艺
- 作者： 赵洋 来源：西江都市报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者赵洋）元旦当天，梧州市部分六堡茶专业合作社和茶企在苍梧县六堡镇举行别出心裁的“无我茶会”，吸引了外地茶商与大批六堡镇群众参与。现场还举行了茶叶和书画拍卖活动，筹得的善款将捐给六堡镇中学的贫困生。“无我茶会”闲适自在无我茶会？对于梧州市大部分茶叶爱好者而言，这种喝茶的形式有点陌生，有点新鲜
- 茶树茶氨酸合成相关酶基因研究
- 作者： 赵洋 刘振 杨培迪 成杨 杨阳 来源：江西农业学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 代谢 茶 酶 茶氨酸 基因
- 描述：茶氨酸是茶树特征性非蛋白质氨基酸。阐述了茶氨酸在茶树体内的分布及变化特点,总结了茶氨酸合成途径及茶氨酸合成相关酶基因的研究现状,并对今后的研究内容及方向进行了展望。
- 8个茶树品种的黑茶适制性研究
- 作者： 杨阳 刘振 杨培迪 赵洋 成杨 来源：茶叶学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 筛选 适制性 黑茶
- 描述：品种是决定茶叶品质的基础,目前黑茶缺乏专用品种。本研究对尖波黄13号等8个湖南主栽茶树品种进行了黑茶适制性研究。感官审评结果表明:在5%显著性水平下,桃源大叶和槠叶齐感官审评结果显著优于其它6个茶树品种。不同品种不同季节鲜叶水浸出物、儿茶素、茶氨酸、氨基酸总量、咖啡碱、粗纤维、还原性糖7个指标与相应黑茶感官审评结果相关性分析表明:春季氨基酸总量和粗纤维分别与感官审评呈显著正相关和显著负相关;夏、秋季咖啡碱、水浸出物、还原性糖、粗纤维与感官审评结果的相关性基本一致,都达到了显著相关(粗纤维为显著负相关,其余