检索结果相关分组
- 茶道艺术家的时代
- 作者： 蔡荣章 来源：海峡茶道 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：蔡荣章 现任漳州科技学院（原漳州天福茶学院）教授（2007～）、茶文化研究中心主任（2013～）。无我茶会创办人。http：//contemporaryteathinker.com网站创设人。台湾陆羽茶艺中心创办总经理（1980-2008）、陆羽茶学研究所所长（1985-2008）、《茶艺》月刊主编兼社论主笔（1980-2008）。
- 茶道艺术与装置艺术
- 作者： 蔡荣章 来源：海峡茶道 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：呈现茶道艺术要有一个泡茶、奉茶、品茶的地方,这个地方我们叫它作茶席。最基本的范围是摆放茶具、进行泡茶、在此喝茶的地方,可称呼它是泡茶席;如果包含泡茶席在内的整个房间都作为呈现茶道艺术使用,就叫它茶室;如果整个屋子都作为呈现茶道艺术使用,例如还有水屋、衣帽间、茶庭等,就叫茶屋。 人们往往不会让这些地方只有茶具、茶叶、水、人。
- 茶道艺术家如何从事茶道艺术创作
- 作者： 蔡荣章 来源：海峡茶道 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：茶道艺术家从泡茶过程到茶汤的产生,创造了一种临场感和一期一会的空间,这是茶道艺术重要的特质。临场感是茶道生命的实际体验,一期一会是主、客对茶道艺术创作的全力以赴与珍惜。 茶道艺术家从事茶道艺术作品的创作,他们的作品包括泡茶前的准备,然后泡茶、奉茶、喝茶,以及最后的收拾三个阶段。准备了茶具,安置妥了茶席,取来泡茶用水、拿出平时选定又处理妥当的茶叶、煮好水、取得准确的温度、衡量应使用的茶叶, “分秒必较”地把茶汤冲泡出来。
- 从泡茶喝茶上显现的茶道风范
- 作者： 蔡荣章 来源：海峡茶道 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：泡茶喝茶大家都有不约而同的步骤,如烧水、备茶、置茶、冲水、浸泡、倒茶、分茶、奉茶,而且在做法与追求美好茶汤的心态是大约一致的,但是在某些环节上却有分歧,这些分歧大大影响了茶道的特质与泡茶者的风范。 首先是奉茶的方法。很多人端着奉茶盘将茶端到品茗者面前,然后将杯子端放在他前面,不管他有没有关注到你的奉茶,甚至还在与别人说话、还在看资料、还在玩手机,泡茶师依旧行礼,或说声请喝茶,这是对茶、对泡茶师的不尊重,连带茶道也无立足之地。
- 泡茶煮水的激情
- 作者： 蔡荣章 来源：海峡茶道 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：泡茶首先是找到要用的水，或处理好要用的水，接下来是煮水。用什么壶煮水呢？我们暂时不说用什么釜煮水，因为现代生活中，用的机会比较多的是壶了。高纯度的银壶烧出来的水质比较滑顺，锻烧到位的铁壶烧出来的水质比较清纯，其他如编号304以上的不锈钢壶、原始泥矿烧成的煮水陶壶都能维持水的本质，也是不错的煮水器。 煮水器的底部要宽广平整，这样受热面平均，如果热源供应面也平均，就给水带来平稳的热力波动，再加上水壶材质提供的美好波动，被烧煮的水就有完美的水分子组合，造成口感的滑顺与清纯。
- 时时养成正式泡茶的心态
- 作者： 蔡荣章 来源：海峡茶道 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：正式泡茶就是当作在公开场合从事着茶道演示。平时我们就可以把茶泡好,何必等到公开演示的时候?但是经验告诉我们,没有正式泡茶的心态,不容易将茶泡到圆满。因为总会不在乎一些细节,不只是衣服穿得不够正式,可能连指甲都修饰得不够整洁,茶量没有准确地抓拿,这些未全面的武装必然让茶汤不够精彩,茶道作品达不到巅峰的状态。