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[0图]云南茶树栽培技术
作者: 汪云刚 梁名志 张俊  来源:昆明:云南科技出版社 年份:2009 文献类型 :图书 关键词: 栽培  茶属  云南省 
描述:本书介绍了新茶园建设、茶园管理、茶叶采摘、茶树病虫害防治等内容。
[0图]云南茶叶初制技术
作者: 汪云刚 梁名志 张俊  来源:昆明:云南科技出版社 年份:2009 文献类型 :图书 关键词: 云南省  茶叶加工 
描述:本书介绍了鲜叶、绿茶初制、红茶初制、云南普洱茶加工、茶叶保管、茶叶初制所得规划、茶叶机械等内容。
人工接种真菌发酵普洱茶的化学成分变化研究
作者: 梁名志 夏丽飞 陈林波 陈继伟 李友勇  来源:中国茶叶 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 真菌  渥堆发酵  普洱茶  化学成分 
描述:在传统普洱茶自然渥堆发酵的基础上,研究了人工接入黑曲霉、青霉和酵母3种真菌后普洱茶化学成分的变化。结果表明,茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶红素、茶褐素、水溶性果胶、水溶性糖、水浸出物、咖啡碱、氨基酸和灰分这些化学成分的变化趋势均与自然渥堆发酵相一致,呈增加趋势的有茶黄素、茶褐素、咖啡碱、水溶性果胶和灰分,呈减少趋势的有茶多酚、儿茶素、茶红素、水溶性糖、水浸出物和氨基酸。由于人为增加了普洱茶渥堆发酵所需的优势菌种,从而在一定程度上导致了以上这些化学成分的变化幅度与自然渥堆发酵的存在着量上的差异性,人工接种真菌后
云南省茶树资源对PTPs靶标的抑制效果研究
作者: 梁名志 王立波 李友勇 王平盛 付学奇 马伟 蔡丽 季鹏章  来源:第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: tea  PTPs  effects  province  germplasms  inhibitory  Yunnan  targets 
描述:以抑制率和ICS0为指标,分析测定35份云南省不同地区的茶树资源对PTP1B、SHP-1、SHP-2、HePTP四个PTPs靶标的抑制效果.结果表明:不同的茶树资源对PTPs靶标的抑制效果差异较大
云南省茶树资源对PTPs靶标的抑制效果研究
作者: 梁名志 王立波 李友勇 王平盛 付学奇 马伟 蔡丽 季鹏章  来源:2009年中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: PTPs  靶标  抑制效果  云南省  茶树资源 
描述:以抑制率和IC50为指标,分析测定35份云南省不同地区的茶树资源对PTP1B、SHP-1、SHP-2、HePTP四个PTPs靶标的抑制效果。结果表明:不同的茶树资源对PTPs靶标的抑制效果差异较大
云南省茶树资源对PTPs靶标的抑制效果研究
作者: 梁名志 王立波 李友勇 王平盛 付学奇 马伟 蔡丽 季鹏章  来源:2009茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份:2009 文献类型 :会议论文
描述:以抑制率和IC50 为指标,分析测定35 份云南省不同地区的茶树资源对PTP1B、 SHP-1、SHP-2、HePTP 四个PTPs 靶标的抑制效果。结果表明:不同的茶树资源对PTPs 靶标的抑制
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