安徽农业大学茶文化特色库
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泡茶五术
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作者：
白木 来源：东方食疗与保健 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 烘茶 水注入 关公 道具 传统式 冲水 后饰 泡法 纸巾 公道杯
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描述：传统式泡法特色 道具简单,泡法自由,十分适合大众饮用。冲泡步骤 烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。 倒水:将壶内的水倒出至茶船中。 置茶:这是比较讲究的置茶方式,将——茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。 注水:将烧开的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。 倒茶:先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从
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茶叶是特殊的商品
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作者：
高峰 来源：茶博览 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 福建武夷山 狮峰龙井 就这样 黄山毛峰 茶马古道 哪一样 水金龟 公道杯 团龙 铁罗汉
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描述：中国的茶园大多建在青山绿水左环右绕的地方,福建武夷山就是著名的茶山,盛产大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等名茶。武夷山风光独具、山清水秀,堪称福建第一名山。黄山自不必详说,正所谓五岳归来不看山,黄山归来不看岳,而黄山毛峰就是从这不看岳的美景中“走”出来的。碧螺春、狮峰龙井、雪山毛尖等等,哪一样不是:小小的茶罐摆在眼前,大大的山水藏于其中。中国的茶以制作工艺及茶色分类,可以分为六大类,分别是绿茶
