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国内外茶叶标准现状及对比分析
作者: 鲁成银 刘栩  来源:中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份:2003 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶标准  中国大陆  检验方法  欧盟标准 
描述:收集国内外茶叶产品标准、检验方法标准及相关标准180余份,并对中国大陆茶叶产品标准与欧盟标准和日本标准进行了比较分析。结果表明,中国大陆不仅制定的茶叶标准数量多,而且整体水平先进。
中国大陆茶叶加工发展战略的研究
作者: 江用文 熊兴平 王国庆 成浩  来源:中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份:2003 文献类型 :会议论文 关键词: 发展战略  中国大陆  SWOT方法  茶叶加工 
描述:本文总结了近10年来中国大陆茶叶加工业的现状,运用SWOT方法分析了大陆茶叶加工业面临的外部环境条件(机遇、挑战)和内部环境条件(优势、劣势),在此基础上提出了茶叶加工的指导思想、发展目标、发展方向和重点领域。
中国大陆茶树种质资源研究成就和展望
作者: 陈亮 杨亚军 虞富莲  来源:中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份:2003 文献类型 :会议论文 关键词: 中国大陆  种质资源  保存编目  遗传稳定性  茶树  分子标记 
描述:茶树种质资源是直接利用、品种创新和生物技术研究的物质基础,无论在过去、现在还是将来都有重要的价值和意义。本文综述了最近二十多年来中国大陆茶树种质考察收集、保存编目、鉴定评价、分子标记技术、遗传稳定性
当代中国茶艺馆的兴起
作者: 王静  来源:农业考古 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶文化  中国大陆  文化交流  当代中国  茶艺文化  台湾地区  饮茶习俗  茶艺馆  传统文化  茶叶经济 
描述:中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家,茶文化在中国有著悠久的历史。饮茶的习俗在魏晋南北朝时期走出巴蜀地区传入中原,形成全国性的习俗。(1)茶是中华民族名副其实的国饮,饮茶文化不仅是生活必需品
日本茶道的演变历程
作者: 王春华  来源:茶业通报 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 日本茶道  时代  武士阶层  中国大陆  发展历程  民族文化  舶来品  演变历程  茶文化  日本青年 
描述:对于日本来说,茶道最初是一种中国大陆的"舶来品",后来却发展成为日本民族文化的一个宝藏。它的发展经历了一个漫长的过程,而其逐渐沉淀,不断转型并走向成熟是在日本的武家时代。可以说武家时代是茶道发展历程中最为关键的一个时期,同
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