检索结果相关分组
- [0图]茶叶百问百答
- 作者： 程启坤 倪铭峰 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 基本知识
- 描述：本书采用问答式的写作方式，将茶叶爱好者带入茶苑，回答初学者种种想了解的茶的最基本的知识。主要内容包括：跨进茶苑听茶事、走遍中国访名茶、精心裁制始成茶等。
- 中国茶叶内销市场影响因素与需求规模研究
- 作者： 倪铭峰 来源：浙江农林大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 中国茶叶 需求 内销 影响因素 预测模型
- 描述：中国是最大的茶叶消费国,自上世纪八十年代以来,茶叶内贸发展迅速,国内茶叶消费主要来自传统方式消费和深加工的原料需求。本文对影响我国茶叶内销市场的主要因素进行了分析,得出人口和可支配收入具有显著影响；对影响消费者饮茶行为的主要因素进行了分析,得出年龄、性别、职业、收入、居住地、文化程度、茶叶价格等对消费者饮茶行为具有影响；本文还通过建立模型和数据的实证检验,对短期内我国茶叶需求规模进行分析预测,得出国内茶叶需求规模的短期预测模型,预测得出国内需求规模稳步上涨,该模型短期预测相对准确,中、长期预测则可能存在很
- 浅析茶叶品牌建设
- 作者： 程启坤 来源：第十届国际茶文化研讨会 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：浅析茶叶品牌建设
- 从神农传说到茶叶加工利用的起源与早期发展
- 作者： 程启坤 来源：2008年中华茶祖神农文化论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理，自传说神农发现茶到中国茶的早期加工利用，大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青，、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
- 从神农传说到茶叶加工利用的起源与早期发展
- 作者： 程启坤 来源：中华茶祖神农文化论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 神农 起源 早期发展 茶叶加工
- 描述：根据历史文献的记载和少数民族制茶饮茶习俗进行分析推理,自传说神农发现茶到中国茶的早期加工利用,大致经历了生吃及生煮羹饮、烧烤后煮饮、晒干收藏、原始晒青、原始烘青、原始炒青、蒸青粗茶、蒸青末茶、蒸青散茶、蒸青饼茶、炒青和烘青散茶的漫长历史过程。
- [0图]饮茶的科学
- 作者： 程启坤 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：1987 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 品茶
- 描述：饮茶的科学
- [0图]茶叶入门100问
- 作者： 程启坤 来源：西安：世界图书西安出版公司 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 问题解答
- 描述：茶，这一古老的饮料，从生煮羹饮到蒸青团饼，从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类，从煮泡饮用发展到即饮式茶饮料，经历了两三千年的发展历程。在这漫长的历史长河中，凝聚了历代无数中华茶人的智慧和心血，才创造出了如今千姿百态、丰富多彩的茶叶名品。本书采用问答式的写作方法，将茶叶爱好者带入茶苑，回答初学者想了解的茶的最基本的知识。读完此书，就可以对全国名茶有个概貌的了解，可以知道茶是怎样栽种、加工出来的，如何鉴别茶的好坏，如何泡好各种茶。