安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶中含硒成分的药理作用研究进展
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作者：
叶飞 龚自明 高士伟 王雪萍 郑鹏程 来源：第十二届中国科协年会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 富硒茶 药理功能 含硒成分
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描述：硒是环境中一种重要的生命元素，茶叶含硒成分主要以硒蛋白、硒茶多酚等形式存在，对于人体来说是安全有效的硒源。简述了元素硒在茶树中的吸收运输，存在形式及检测方法，同时阐述了硒对茶树的生物学功能，并从流行病学、细胞及动物模型和临床研究三个方面介绍了茶叶含硒成分的药理功能，表明适量的硒在抗氧化、保护心血管健康、解除重金属的毒性、抗肿瘤和增强抵抗力等方面有积极意义，最后就富硒茶的研究与综合利用做了初步探讨。
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茶叶中含硒成分的药理作用研究进展
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作者：
叶飞 龚自明 高士伟 王雪萍 郑鹏程 来源：经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶学 茶叶 硒 药理学 药理功能
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描述：硒是环境中一种重要的生命元素,茶叶含硒成分主要以硒蛋白、硒茶多酚等形式存在,对于人体来说是安全有效的硒源。简述了元素硒在茶树中的吸收运输,存在形式及检测方法,同时阐述了硒对茶树的生物学功能,并从流行病学、细胞及动物模型和临床研究三个方面介绍了茶叶含硒成分的药理功能,表明适量的硒在抗氧化、保护心血管健康、解除重金属的毒性、抗肿瘤和增强抵抗力等方面有积极意义,最后就富硒茶的研究与综合利用做了初步探讨。
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中国同东南亚的茶叶贸易与茶文化交流
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作者：
冼剑民 王雪萍 来源：饮食文化研究（2006年第2期） 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 东南亚 茶叶贸易 茶文化
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描述：中国茶文化历史悠久,源远流长,在同世界其他国家的交往中,中国的茶文化远播海外。东南亚地区是中国的友好近邻,由于华侨的积极作用,中国同东南亚地区不但展开茶叶贸易,而且也将茶文化向东南亚各国传播,中国的茶道与本土文化的结合,创造出东南亚地区独特的茶俗。
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利用茶树种质资源提高湖南茶叶产量和品质的探讨
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作者：
杨庆新 叶飞 胡云玲 黄浩 来源：湖南省茶叶学会2007年学术年会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 核心种质 产量 合理利用 品质 茶树种质资源
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描述：茶树种质资源具有十分重要的价值,是生产利用、品种创新和生物技术研究的物质基础。本文阐述了中国茶树种质资源收集和保存和核心种质构建,旨在探索合理利用种质资源提高湖南茶叶产量和品质的途径。
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RAPD标记对36份栽培茶树品种的分子鉴别
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作者：
齐桂年 王雪萍 马炳田 田鸿 方倡友 张泽岑 尹旭敏 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 品种鉴别 RAPD 茶树
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描述：利用RAPD标记技术对36份栽培茶树品种进行分析。从50条随机引物中筛选出扩增效果良好的16条,用其共扩增出167条谱带,其中158条为多态性带,占 94．61％。15条引物产生的19个特异标记的存在和7个特异标记的缺失,可以鉴定26 份资源。引物S3扩增的27种谱带类型可以鉴定24份资源,引物S10扩增的21种谱带类型可以鉴定16份资源,S3与S10两条引物带型的组合则可以鉴定所有36份资源。