安徽农业大学茶文化特色库
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只施尿素是良种制茶品质变劣主因
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作者:
杨维时 胡绍德 来源:茶业通报 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶树生长 茶树良种 菜籽饼 茶园管理 香气 除草剂 尿素 茶园土壤 茶叶品质 化学肥料
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描述:在现实情况下,农村二代农民大都进城务工,导致茶场用工困难。留在农村里的一代农民基本上都是年老体弱,劳动能力不强也不足,造成茶园管理只能简化,多半一年只施一次肥,为节省成本大都施用化学肥料(尿素)。而且在施用尿素时往往不开沟覆土,而是趁下雨时撒施到茶行里。
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从生化成分诠释薮北茶树品种优异制茶品质
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作者:
潘万勇 胡绍德 杨维时 来源:茶世界 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 茶树品种 氨基酸含量 发展概况 泡茶方法 茶多酚含量 薮北茶树 咖啡碱 茶产业 叶绿素含量
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描述:一、国内外薮北茶产业发展概况公元815年(《日本后记》弘仁六年)日本派遣僧人永忠最澄来中国唐代学习佛经,回国时带回中国茶树种子、制茶和泡茶方法,从此,日本开始种茶,直至19
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"微波技术"在我国制茶业中发展前景广阔
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作者:
胡绍德 来源:茶叶经济信息 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 微波技术 食品工业 微波萃取技术 微波装置 应用前景 产业现代化 科学技术 茶叶饮料 热效应 加工质量
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描述:出门七件事:"柴米油盐酱醋茶"可见茶叶在我国国民日常生活中起着举足轻重的作用,制茶叶也是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化,有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术,而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。微波是指在:30NHz-300000MHz介于无线电和光波之间的超高电磁波.目前,应用在食品工业中的微波装置的中心波长0.328m(频率915MHz)或0.1225m(频率2450MHz)。
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茶树远缘无性杂交选育低咖啡碱茶树品种
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作者:
杨维时 年份:2008 文献类型 :会议论文
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描述:一、前言咖啡碱是茶叶机能成分之一,一般栽培的茶树品种咖啡碱含量为总干重3-5%,对人有提神、益思、利尿、消毒及助消化等功能。但咖啡碱对人体的中枢神经系统有兴奋作用,会引起失眠、少睡、易醒及心悸等不利作用,不适于老人、小孩、孕妇及神经衰弱者饮用。特别现在对茶叶生化成分研究
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茶树新株系“东北抗”选育简报
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作者:
刘亚芹 杨维时 江昌俊 来源:茶业通报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 东北抗 茶树 新株系
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描述:从祁门槠叶群体种中筛选出自然变异优良单株——“东北抗”母株。经过无性繁殖和多年观测,新株系“东北抗”适应性强,品质好,抗寒、抗旱、耐碱能力强,生长势强,可进一步进行品系比较和区域性试验,培育成抗逆强的优质茶树新品种。