安徽农业大学茶文化特色库
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六十年来我所制茶机械的研究进展
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作者：
张方舟 来源：茶叶科学技术 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 机械设备 茶叶加工
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描述：福建省农业科学院茶叶研究所创办于1935年8月，至今已六十周年。六十年来，尤其是解放后四十五年来，在党和政府的正确领导与关怀下，根据院所领导的部署和茶叶科学、生产发展的需要，制茶机械先后开展了计多项研究，取得了十几项科研成果，其中《乌龙茶做青工艺及其设备研究》获得福建省科技进步二等奖，《茉莉花茶客制新工艺、设备研究与中间试验》获衣业部科技进步三等奖，《圆式干燥机的设计研究》获福建省科学大会成果奖，《茶叶脱水机设计研究及中间试验》获福建省农业科学院科技成果三等奖。我所制茶机械在60年的发展过程中，主要取得八
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我所制茶工艺的研究进展
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作者：
张应根 张方舟 邬龄盛 来源：茶叶科学技术 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工艺 生产发展 中间试验 农业科学院 做青工艺 科技进步二等奖 设备研究 茶叶科学 茉莉花茶 技术理论
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描述：福建省农业科学院茶叶研究所创办于1935年8月,至今已70周年.70年来,尤其是新中国成立55年以来,在党和政府的正确领导与关怀下,根据院所领导的部署和茶叶科学、生产发展的需要,先后对绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等各大茶类的制茶工艺与技术理论开展多项研究,并取得了多项成果.其中“乌龙茶做青工艺及其设备研究”获福建省科技进步二等奖,“茉莉花茶窨制新工艺、设备研究与中间试验”获农业部科技进步三等奖.