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茶保健食品的开发前景
作者: 严明潮  来源:中国食品添加剂 年份:1998 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  产品开发  深加工  保健食品  功能成分 
描述:茶保健食品的开发前景
制茶专用油脂(TO-891)的研究
作者: 夏春华 严明潮 柳荣祥  来源:全国茶叶品质化学与检验学术讨论会 年份:1990 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  油脂  制作工艺 
描述:制茶专用油脂(TO-891)的研究
TO-891制茶专用油脂的研究
作者: 夏春华 朱全芬 柳荣祥 樊兴土 田洁华 孔宪乐 应敏 严明潮 王路 唐丽萍  来源:茶叶科学 年份:1991 文献类型 :期刊 关键词: 制茶油脂  油脂氢化  脂肪酸重组  茶籽油 
描述:采取食用级茶籽油经氢化和脂肪酸重组处理研制而成的 TO-891制茶专用油脂,外观为乳白色固体,无杂质,无异味,熔点50—58℃;酸价≤4;过氧化值(出厂)
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