吸附分离法制备茶叶儿茶素类和茶氨酸的研究

【类型】学位论文

【作者】董占波 

【关键词】 阳离子交换树脂 茶儿茶素类 PVPP 吸附分离 聚酰胺 茶氨酸 咖啡因

【学位授予单位】浙江大学

【学位年度】2012-01-01

【学位名称】博士

【分类号】TS272

【导师姓名】梁月荣，陆建良，郑新强

【摘要】开发从茶叶中分离天然儿茶素类、茶氨酸、咖啡因等有效成分的新技术,对促进茶叶资源综合利用,降低产品成本,扩大茶叶有效成分的应用范围等有重要意义。本文从儿茶素类、咖啡因和茶氨酸高效吸附剂的筛选入手,分析了不同吸附剂对目标物的吸附行为和影响因素,同时开展了洗脱剂优选,初步建立了从茶提取物中分离高纯度儿茶素类、茶氨酸和咖啡因的综合制备技术。主要研究内容及结果如下：比较了19种吸附剂对茶提取物溶液、茶氨酸溶液、咖啡因溶液及茶氨酸和咖啡因混合溶液中目标成分的吸附情况。结果显示,PVPP和PA-6对儿茶素类吸附量大、选

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