河南茶区适宜种植茶树品种的筛选与加工技术研究

【类型】学位论文

【作者】王广铭 

【关键词】 筛选 茶树 加工

【学位授予单位】华中农业大学

【学位年度】2006-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】S571.1

【导师姓名】杨长举

【摘要】河南茶区是我国江北茶区的主产区，产茶历史悠久，宋代诗人苏东坡曾以“淮南茶，信阳第一”赞誉河南茶。茶叶生产已成为河南南部山区农民的主要收入来源和农村重要支柱产业。而茶园在实际生产中存在两个突出问题：一是茶树良种化程度低。2000年，全省茶园面积3.87万hm~2，其中开采茶园1.28万hm~2，良种茶园仅为0.28万hm~2，占总面积的11％。二是茶树抗逆性差，易遭受冻害、旱害。解决上述矛盾和问题的关键是只有大力推进茶树良种化。良种茶树是茶叶优质、高效、高产的基础；更是解决我省茶叶生产的措施。 人们物

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