鸽子适不适宜饮茶？

【类型】期刊

【作者】瀚石 

【关键词】 鸽子 碳水化合物 氨基酸 儿茶素 饮茶 咖啡碱 维生素 蛋白质

【刊名】中华信鸽

【出版日期】2013-01-01

【页码】51-52

【期号】第3期

【摘要】茶是健康之饮，灵魂之液，在中国被誉为“国饮”。茶叶中含有近500种成份，主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。

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