【类型】期刊
【作者】瀚石
【关键词】 鸽子 碳水化合物 氨基酸 儿茶素 饮茶 咖啡碱 维生素 蛋白质
【刊名】中华信鸽
【出版日期】2013-01-01
【页码】52-53
【期号】第1期
【摘要】茶是健康之饮,灵魂之液,在中国被誉为“国饮”。茶叶中所含的成份很多,将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。
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