饮茶与养生

【类型】期刊

【作者】王从仁 

【关键词】 茶叶 营养成分 现代科学 饮茶 养生 化学成分

【刊名】成才与就业

【出版日期】2013-01-01

【ISSN】1009-8127

【页码】48-49

【期号】第9期

【作者单位】上海师范大学人文学院中文系；上海市民俗文化学会

【摘要】茶叶有营养 茶叶中含有与人体密切相关的多类营养成分。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种、无机矿物元素达四十多种。

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