松针总黄酮提取工艺的优化及复合袋泡茶的研制

【类型】期刊

【作者】曾菲 魏芳 夏道宗 

【关键词】 复合袋泡茶 马尾松松针 黄酮 提取工艺

【刊名】中国食物与营养

【出版日期】2015-01-01

【ISSN】1006-9577

【页码】53-56

【期号】第2期

【作者单位】浙江中医药大学

【摘要】目的:研究松针中总黄酮的最佳提取工艺以及研制松针复合袋泡茶。方法:采用乙醇浸提法对马尾松松针中的总黄酮进行提取,采用正交试验设计用L9(34)优化确定出最佳提取工艺。将马尾松松针与山楂、决明子、绿茶复合配伍研制复合袋泡茶。结果:松针中总黄酮的最佳提取工艺为提取温度为40℃、提取时间为180min、乙醇浓度为80%、料液比为1∶12,提取率为6.42%;复合袋泡茶的最佳配比即粒度40—60目、净含量为1.5g、茶叶量20%。结论:该工艺实现了松针总黄酮提取工艺的优化,复合袋泡茶呈色泽鲜明的黄绿色,香气浓郁怡

【全文挂接】 获取全文