浅析南郑不同栽培茶树品种红茶适制性
日期:2015.01.01 点击数:15
【类型】期刊
【刊名】陕西农业科学
【出版日期】2015-01-01
【ISSN】0488-5368
【页码】69-70,73
【期号】第11期
【作者单位】南郑县蚕茶果技术推广中心
【卷号】第61卷
【摘要】陕西省南郑县地处汉中盆地西南方向,产茶生态环境得天独厚,为陕西省绿茶主产区,汉中仙毫核心产区,品质上乘,历史悠久,自古就有“梁州买新茶,乘帆下扬州”之美传。南郑县主产绿茶品类有汉中仙毫、黄云翠竹、汉中炒青等,红茶产量比较低。近年由于红茶市场走俏,部分企业利用夏秋茶闲置资源开始生产红茶,产量和销量呈上升趋势。笔者就南郑主要栽培的茶树品种龙井长叶、平阳特早和碑坝群体种的鲜叶原料加工红茶,进行感官品质比较,旨在提高南郑红茶品质提供参考。
【全文挂接】 获取全文
相关文章
- 1、不同茶树品种黄茶的适制性研究 作者:刘小芳,刘钢,成红云 年份:2015
- 2、茶花制茶工艺技术研究报告 作者:凌彩金,庞式 年份:2003
- 3、8个新昌新品系茶树中主要生化成分与感官品质分析 作者:李海琳,孙利育,周竹定,王丽鸳,成浩 年份:2016
- 4、不同茶树品种加工月光白的研究 作者:杨建平 年份:2015
- 5、对南郑县茶叶品牌建设的思考 作者:龚建平 年份:2016
- 6、不同间作模式对茶叶品质的影响 作者:刘洋,李亚莉,史佳,周红杰 年份:2014
热点排行
推荐内容