安徽农业大学茶文化特色库
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雅安茶史小考
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作者:
李家光 来源:茶业通报 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 名茶 茶区 形成与发展 茶生产 雅安 茶叶生产 直接影响 唐代 历史上 农业生产结构
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描述:历史上一个茶区的兴衰,一种茶类的形成与发展,原因很多。直接影响的因素有政治、经济、地理环境,农业生产结构的变化,消费的固定与转移等等。雅安茶区现在行政区划有雅安、名山、荣经,天全、芦山、宝兴、汉源、石棉等,除汉源、石棉二县外,其中六县历史上都产茶。雅安种茶历史悠久,是我省重点茶区之一,在全国茶叶生产中有一定地位,长期以来生产细茶、边茶。最早细茶比重很大,所产贡茶、名茶种类很多,颇有盛名。唐代白居易有“琴里知闻唯绿水,茶叶故旧是蒙山”。黎阳王“若教陆羽持公论,应是人间第一茶”。
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我省的制茶节能问题
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作者:
胡坪 来源:茶叶 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶产量 茶区 茶叶质量 结构不合理 热效率 生活能源 资源丰富 因地制宜 制茶 节能问题
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描述:势在必行我省在建国初期,由于茶叶单产低,总产仅20万担左右,茶区森林资源丰富,木柴外运不便,茶区因地制宜地利用柴炭作燃料制茶。在1955年前后,全省制茶中仅试用煤炭5—10吨。以后随着山林破坏和茶叶产量的迅速增长,1982年全省茶叶产量已达210多万担,比解放初增加十多倍,茶区缺制茶柴炭的情况逐渐严重,不得不逐步改用煤