安徽农业大学茶文化特色库
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傣族竹筒香茶茶艺
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作者：
左慧梅 来源：今日民族 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 作时 烘烤 装边 傣族 铁锅 种茶 制作 揉捻 杀青
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描述：竹筒香茶是傣族人民别具风味的一种茶饮,也是比较讲究的一种待客茶。制作竹筒香茶的方法是采摘细嫩的一芽二、三叶,经铁锅杀青,揉捻,然后装入特制的嫩甜竹筒内,在火上烘烤,这样制成的竹筒香茶既有茶叶的醇香,又有甜竹的清香。制作时,先将茶叶放入竹筒内,边装边用木棍将竹筒内的
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不是什么人都能品茶:学会炒制一种茶至少八年
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作者：
程国平 来源：参花(文化视界) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 种茶 基本小康 茶叶生物化学 炒制 老百姓 中国红茶 茶文化 生活节奏 学会 婚姻生活
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描述：可以这样说,五千年来"茶与饭"就是咱中国普通老百姓生活的一大部分,古语说"三茶六饭"说明生活富足,"茶饭无忧"表示基本小康,"粗茶淡饭"则是说生活俭朴。就是到现在,在生活节奏非常快的广东,"三茶两饭"是必不可少的。另外在最重要的家庭大事婚姻生活
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“茶经”念出致富路
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作者：
龙清平 唐义长 来源：当代贵州 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 农户 就业 茶叶企业 种茶 产业发展 专业合作社 致富 群众 基地 生态茶园
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描述：我村茶叶企业的落户,源于三年前的一天。我在一次走访中了解到村里土质、气候很适合种植茶叶,便通过多方对接,引来一客商,投资200余万元在村里新建2000亩生态茶园和制茶厂,并采用"基地+公司+农户"及"专业合作社"模式,解决当地群众就业,增加群众收入,带动群众致富。
