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近红外光谱法测定茶叶中游离氨基酸的研究: 作者： 郭志明 来源：第19届全国光谱仪器与分析监测学术会议 年份：2011 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶近红外光谱 游离氨基酸 定量分析; 描述：首先获取茶叶在1000cl~4000cm-1范围的近红外漫反射光谱，然后以茚三酮比色法的测定结果作参考值，在比较标准正态变量校正(SNV)和多元散射校正(MSC)等光谱数据预处理方法对建模效果的基础上

邻苯二甲醛柱前衍生反相高效液相色谱法测定茶叶中17种游离氨基酸: 作者： 杨卫鲜殊李大祥宛晓春 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶 游离氨基酸 柱前衍生化 HPLC 邻苯二甲醛; 描述：本文采用邻苯二甲醛作为柱前衍生化试剂,结合反相高效液相色谱,优化了色谱条件,实现对茶汤中17种一级氨基酸的精确定性和定量分析。17种氨基酸的保留时间和峰面积的RSD分别在0.02%～0.70%与0.11%～1.15%之间,经方法学考察,该法具有良好的稳定性和重现性。

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