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浙江地区茶文化旅游资源面临的挑战及开发思路
作者: 路军慧  来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶文化旅游  开发思路  浙江 
描述:茶叶资源是浙江地区的重要经济来源,茶文化作为浙江地区具备代表性的文化元素,对于浙江地区的文化构建具备一定的塑造作用。本文将深度分析浙江地区茶文化旅游资源所面临的一系列挑战,并提出相应的开发思路,将
浙江省主栽茶树品种工艺白茶的滋味成分研究
作者: 龚淑英 谷兆骐 范方媛 李春霖 刘婉琼 徐鹏程 陈萍 毛祖法  来源:茶叶科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 滋味定量描述  相关性  白茶  浙江  滋味品质成分 
描述:采摘浙农113、春雨1号、春雨2号、迎霜、鸠坑和安吉白茶6个浙江省主栽品种茶树鲜叶,按传统工艺加工白茶,跟踪测定加工过程中茶叶主要滋味成分的动态变化规律,以福鼎大毫茶品种为对照,对所得产品进行感官
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