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湖南农学院茶叶专业第二讲制茶工艺: 作者：暂无 来源：中国茶叶 年份：1973 文献类型：期刊 关键词： 茶叶杀青叶炒青绿茶烘青叶含水量水蒸气作业标准鲜叶绿茶揉捻 杀青机; 描述：炒青和烘青的制造炒青和烘青都是绿茶,炒青主要供作外销珍眉绿茶的原料,烘青为内销绿茶或供作窨制花茶的茶坯。一、品质特点和要求炒青、烘青的品质各有特点和不同要求。一般说,作为外销眉茶的炒青,外形条索紧直、匀整、园浑(园滚滚的),有锋苗,

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