安徽农业大学茶文化特色库
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条
湖南农学院茶叶专业 第二讲 制茶工艺
作者：
暂无
来源：
中国茶叶
年份：
1973
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶叶
杀青叶
炒青绿茶
烘青
叶含水量
水蒸气
作业标准
鲜叶
绿茶揉捻
杀青机
描述：
炒青和烘青的制造炒青和烘青都是绿茶,炒青主要供作外销珍眉绿茶的原料,烘青为内销绿茶或供作窨制花茶的茶坯。一、品质特点和要求炒青、烘青的品质各有特点和不同要求。一般说,作为外销眉茶的炒青,外形条索紧直、匀整、园浑(园滚滚的),有锋苗,
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