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[0图]茶经
作者:   陆羽  来源:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  文化  古代  中国 
描述:《茶经》成书于唐代,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著,被誉为“荼叶百科全书”,距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。它是我国茶文化的开山巨著,内容非常丰富,分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产——茶。文白对照,同时还有名家制作的……
[0图]茶经 续茶经 中国古典
作者:   陆羽撰  陆廷灿 曹海英  来源:哈尔滨:北方文艺出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  文化  古代  中国 
描述:本书是我国也是世界上最早的一部茶书。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。包括茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章,内容丰富、翔实。
[0图]百川学海本茶经
作者:   陆羽  陆廷灿  来源:北京联合出版公司 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  文化  古代  中国 
描述:唐陆羽《茶经》是唐代及唐代以前有关茶叶知识的百科全书,清陆廷灿《续茶经》则是依照《茶经》体例对唐宋至明清时期茶事文献的集成类编,那么,正续合一,汇校注释,进而白话翻译,精编精印,则可作为今日广大读者研习中国茶文化的基本读本。这便是本书整理出版的初衷。《茶经》本书以其现存最早刻本《百川学海》本为底本,《续茶经》本书以《四库全书》本为底本。
[0图]四库全书 茶经 续茶经
作者:   陆羽  陆廷灿撰  来源:北京:中国书店 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  文化  古代  中国  史料 
描述:本书主要内容包括:茶经、续茶经两部分。
[0图]陆羽《茶经》研究
作者: 关剑平  中村修也  来源:北京:中国农业出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 文化  古代    中国  《茶经》  研究 
描述:本书主要从对陆羽的研究,对陆羽的《茶经》的研究,对《茶经》中的茶叶的研究和《茶经》与日本之间的一些联系几方面为切入点对陆羽《茶经》进行深入的研究。本书的作者都是具有国际学术地位,又深具学术影响,他们的力作既有学术价格,又有实践指导意义。
[0图]茶经译注
作者: 文轩注  来源:上海:上海三联书店 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  文化  古代  译文  中国  《茶经》  注释 
描述:本书是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理等的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作,还是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。
[0图]茶经译注
作者:   陆羽  来源:上海:上海古籍出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  文化  古代  译文  中国  《茶经》  注释 
描述:《茶经》大约成书于唐上元初年,作者陆羽隐居湖州苕溪之时。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒之作,也是后世茶书的楷模。全书共十篇,在《一之源》、《二之具》等前六篇中,陆羽详细介绍了茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容。在《七之事》中,主要收集了大量陆羽之前的茶史资料;《八之出》中,主要介绍了唐代茶业的主要产地,并分级品评。这都为后人研究唐代茶业的发展提供了详细的资料。《茶经》以其丰富的内容,对中国乃至世界茶史都产生了不可估量的影响。本书译注,以
制茶和曲蘖发酵是我们古代重大发明
作者: 周嘉华  来源:自然辩证法通讯 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 科技发明  古代  科学发现  曲蘖  技术发明  制茶  四大发明  发酵 
描述:从科技史研究的成果来看,中国古代四大发明的提法显然是可以商榷的。中国古代先民的重大科技发明远不止于这四项。科学是人类理解自然奥秘及其规律的知识体系,技术是人类应对周围环境的手段组合。依据这一定义来
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