安徽农业大学茶文化特色库
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条
饮茶与健康
作者：
金锋
来源：
食品与健康
年份：
2006
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶叶
茶多酚
可可碱
化学物质
健康
饮茶
叶绿素
化学成分
咖啡碱
维生素
描述：
存在的
化学物质
综合配比的结果。由于制作方法的不同，茶叶中各种成分的配比也不相同，因而形成不同品味的茶叶。茶叶可分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶和红茶六大类，并且根据产地的不同，又可分为其它种类。
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