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对桑叶制茶工艺及应用前景的探讨
作者: 张艳辉 王迎旺  来源:北方蚕业 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 桑叶茶  前景  制作 
描述:桑叶除可作为饲料养蚕外,还具养生保健及食品之效用。通过一定技术手段,将桑芽精制成桑叶茶,代茶饮或直接食用,能止渴并治疗多种疾病,增强人体免疫力,有延年益寿的神奇功效,发展前景十分广阔。
由《红楼梦》看制茶和品茶的精致化与雅化
作者: 刘丽娜  来源:陕西职业技术学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 雅化  精致化    《红楼梦》  品鉴  制作 
描述:作为文化载体要素,茶的价值绝不局限于解渴之范畴,而是含有更深层次的寓意,因而也就具备了极其深厚的审美内涵与底蕴,反映在其制作过程和品鉴过程中,就是点茶之物、沏茶之水与用茶之器的精致化和雅化,这在《红楼梦》中有着不同程度的反映。
值得推荐——蜂窝煤制茶灶
作者:暂无 来源:茶叶通讯 年份:1993 文献类型 :期刊 关键词: 制茶品质  蜂窝煤  燃料费  茶区  煤饼  茶农  扁形茶  推广  制作  电炒锅 
描述:浙江富阳县茶区,近年来大力推广窝蜂煤灶制作扁形茶,深受茶农欢迎。1988~1992年已推广2973台。在这种灶上每炒制1kg 扁形茶只需1.61kg 煤饼,燃料费不超过0.4元;锅子温度升降,制茶品质和功效接近龙井电炒锅。每加一次煤饼可连续使用8~10小
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