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饮食文化研究(2009年下)(1)
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古代云南的饮茶与制茶
作者: 方铁  来源:饮食文化研究(2009年下) 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: 古代  制茶  饮茶  云南 
描述:云南地区种茶、饮茶和制茶的情形,秦汉至清代不同时期有较大改变。秦汉至宋代云南有种茶和饮茶的一些记载。元代云南成为全国的一省,由于诸多原因,元代云南饮茶和制茶的记载不多。明代有关云南地区饮茶、制茶
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