检索结果相关分组
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- 北京：中国农业出版社(3)
- 茶叶科学(2)
- 杭州：浙江大学出版社(1)
- 合肥：安徽教育出版社(1)
- 2006宁波“海上茶路”国际论坛(1)
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- 茶文化研究的跨学科特征：兼论茶学的使命
- 作者： 关剑平 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶学 跨学科 应用型 茶文化
- 描述：茶文化研究的横向应用性质决定了它的跨学科特征。各学科学者在介入茶文化研究时,需要建立统一的规范与基本理念,在这个基础上展开切实的跨学科研究。茶文化研究分为学术研究与实践研究两大类,与学术研究的跨学科特征相对应,实践研究具有跨行业参与的特点。但是这两种研究方法与对象都不同,必须区别对待,保证茶文化研究的规范、有序。茶学也同样具有跨学科特征。作为唯一以一种作物整合各学科理论与方法的学科,茶学的任务不仅
- 海上茶叶之路上的平民的功绩--以宁波商船万胜号为例
- 作者： 关剑平 来源：2006宁波“海上茶路”国际论坛 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 文化传播 平民 中国 海上茶叶之路 日本 茶文化
- 描述：就茶文化的传播来说，历史文献中先有平安时代的传教大师最澄、弘法大师空海等的伟绩，镰仓时代又记载了荣西的丰功，之后伴随着文化的进步，至少识字阶层增加，类似于千利休之类豪商巨贾也进入了文献，于是史学家根据这些记载得出他们建立了日本茶文化的结论。但是，有的时候历史不经意地留下了平民的记载。本文探讨的主要内容就是建立在这样的偶然性的基础上，对于平民在海上丝绸之路传播中国茶文化作一探讨，其所暗示的内容及其意义远远超过茶文化的传播，因为由此可以推定中国文化传播到日本的最基本的方式。