安徽农业大学茶文化特色库
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刻石见证武夷重要茶史
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作者：
黄贤庚 来源：中国茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 云窝 正山小种红茶 岩茶 张天福 工夫红茶 建宁府 桐木茶 吴觉农 风景名胜区 茶经述评
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描述：近年,笔者在武夷山风景名胜区云窝看到的一方碑刻,其中刻有“星村松制”“小种”文字,这是至今发现的正山小种红茶的最早记载。碑立于清乾隆二十八年(1763),高180厘米,宽80厘米,是当时的城高、弥陀、天心等36家岩茶厂奉示具名刻立的,原先立在星村渡头。其内容是建宁府为保护山中各寺庵茶厂权益,禁止官吏和豪强、乡练、丁胥、差役“私行短价派买”茶叶,“致滋扰累”茶家的告示。其中写
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和吕远一起品茶
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作者：
文渊 来源：茶博览 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 爱国民主人士 吴觉农 茶文化研究 《茶经》 茶圣 茶叶专业 农业经济学家 茶经述评 浙江上虞
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描述：一个和风细雨的上午,我和吕远在一起品茶。绍兴市柯桥区茶文化研究会的一次活动,让我有幸认识了吕远。他是木栅茶叶专业合作社的法人代表,名符其实的茶人之家的传人。吕远的二外公是一代茶圣吴觉农。吴觉农是浙江上虞丰惠人,知名的爱国民主人士和社会活动家,著名农学家,农业经济学家,现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。他所著的《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作,被誉为当代"茶圣"。他还最早论述了中国是茶树的原产地,创