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凤凰单丛古茶树叶片中硒含量及溶出特征: 作者： 吴双桃朱慧 来源：食品科学 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 古茶树凤凰单丛 硒含量 溶出特征茶汤; 描述：选取10种珍贵的凤凰单丛古茶树为研究对象,采用石墨消解法测定茶叶中的硒含量,并分析硒元素在茶叶冲泡过程中的溶出特征。结果表明:10种凤凰单丛古茶树的成熟叶与新叶的硒含量范围分别为0.05600.352 5、0.045 50.299 0 mg/kg,平均含量分别为0.180 9、0.154 5 mg/kg,二者之间相差17.46%;基于凤凰单丛“一芽二三叶”的采摘标准,以0.24.0 mg/kg的硒含量作为富硒茶的标准,则宋种蜜兰香（0.299 0 mg/kg）和宋种东方红（0.210 2 mg/kg）2种

植物硒代谢与茶树硒营养研究进展: 作者： 朱林房婉萍叶爱华余梅江昌俊 来源：2005安徽食品安全博士论坛 年份：2005 文献类型：会议论文 关键词： 茶树生长硒元素茶叶产量研究成果茶园富硒植物理论依据赋存形态分布 硒含量 硒营养体内硒代谢硒肥科学施肥土壤硒; 描述：本文就植物硒代谢、硒元素在茶树体内的分布、含量及其赋存形态以及外施硒肥和土壤硒对茶树生长、茶叶硒含量及茶叶产量的影响等几个方面的研究成果进行了综述，以期为茶园科学施肥和开发富硒荼提供理论依据。

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